コーヒークッキー
Equipment
- オーブン
Ingredients
- 200g ホットケーキミックス
- 60g 無塩バター
- 大さじ2 細目グラニュー糖 ※砂糖で代用可
- 50g 卵
- 50g チョコチップ
Instructions
- １．バターを柔らかくして練ります。
- ２．砂糖を入れてかき混ぜます。
- ３．溶き卵を入れてかき混ぜます。
- ※このとき、多少バターの塊ができても気にしなくてＯＫ。
- ４．ホットケーキミックスを入れ切るようにしてかき混ぜます。
- ※粉はふるう必要ありません。
- ５．チョコチップを入れ、ざっくり混ぜます。
- ６．スプーンなどを使い、天板に生地を並べます。
- ７．180度に予熱したオーブンを開けて、天板を上段に入れます。
- ８．オーブンの温度を170度にキープし、12分～15分焼きます。
- ９．焼きあがったら、クーラーの上に並べて、冷まして出来上がり。
Notes
■監修 管理栄養士 森岡茉耶
■レシピ考案 小麦粉料理研究家 ゆみ